(plan de cuisine)

cuisine [kyizin]

1. feminine noun

   a. ( = pièce) kitchen

   b. ( = art culinaire) cookery ; ( = préparation) cooking ; ( = nourriture apprêtée) cooking

• la cuisine française French cooking

• cuisine légère low-fat foods

• faire la cuisine to do the cooking

• il sait bien faire la cuisine he's a good cook

• une cuisine épicée spicy food

   c. (figurative) (pejorative) cuisine électorale electoral schemings or jiggery-pokery (inf) (Brit)

• faire sa petite cuisine to do one's own thing

• psychologie de cuisine pop psychology (inf)

2. compounds

► cuisine américaine open-plan kitchen

► cuisine bourgeoise traditional cooking

* * *

1) ( pièce) kitchen; Nautisme galley

2) ( mobilier) kitchen furniture [U]

3) ( préparation des aliments) ( art) cookery; ( activité) cooking

4) ( méthode) cooking; ( aliments) food

5) ( personnel)

6) (colloq) ( magouillage) intrigues (pl)

cuisines nom féminin pluriel (de restaurant, d'hôpital, d'école) kitchens

- cuisine familiale

- cuisine intégrée

* * *

1) (= pièce) kitchen

2) (= art culinaire) cookery, cooking

3) (= nourriture) cooking, food

* * *

cuisine

A nf

1 ( pièce) kitchen; Naut galley;

2 ( mobilier) kitchen units (pl), kitchen furniture ¢; ustensiles/meubles de cuisine kitchen utensils/furniture ¢;

3 ( préparation des aliments) ( art) cookery; ( activité) cooking; apprendre la cuisine Scol to do cookery, to study cooking US; apprendre à faire la cuisine to learn (how) to cook; il sait faire la cuisine he can cook; qui fait la cuisine chez toi? who does the cooking in your house?; les métiers de la cuisine catering ¢; ⇒ grand;

4 ( méthode) cooking; ( aliments) food; tu n'aimes pas ma cuisine? don't you like my cooking?; cuisine au beurre ( méthode) cooking in butter; ( aliments) food cooked in butter; faire de la bonne cuisine to be a good cook; la cuisine française (méthode, art) French cooking ou cuisine; ( aliments) French food; je préfère la cuisine épicée I prefer spicy food ou dishes;

5 ( personnel) la cuisine the kitchen staff;

6 ○( magouillage) jiggery-pokery○ GB, intrigues (pl); la cuisine électorale dubious electioneering tactics; faire sa petite cuisine to be on the fiddle○ GB ou on the take○ US.

B cuisines nfpl (de restaurant, d'hôpital, école) kitchens.

cuisine bourgeoise (good) plain cooking; cuisine familiale home cooking; cuisine intégrée fully fitted kitchen; cuisine roulante Mil field kitchen.

[kɥizin] nom féminin

1. [lieu] kitchen

2. [activité] cooking, cookery (UK)

3. [ensemble de mets] cuisine, food, dishes

4. [cuisiniers]

a. [dans un château] the kitchen staff

b. [à la cantine] the catering ou kitchen staff

5. [meubles] kitchen (furniture)

6. (familier & péjoratif) [complications] complicated ou messy business

[malversations] wheeler-dealing

————————

cuisines nom féminin pluriel

[au restaurant] kitchen

NAUTIQUE galley

————————

de cuisine locution adjectivale

[table, couteau] kitchen (modificateur)

cuisine [kyizin]

1. feminine noun

   a. ( = pièce) kitchen

   b. ( = art culinaire) cookery ; ( = préparation) cooking ; ( = nourriture apprêtée) cooking

• la cuisine française French cooking

• cuisine légère low-fat foods

• faire la cuisine to do the cooking

• il sait bien faire la cuisine he's a good cook

• une cuisine épicée spicy food

   c. (figurative) (pejorative) cuisine électorale electoral schemings or jiggery-pokery (inf) (Brit)

• faire sa petite cuisine to do one's own thing

• psychologie de cuisine pop psychology (inf)

2. compounds

► cuisine américaine open-plan kitchen

► cuisine bourgeoise traditional cooking

* * *

1) ( pièce) kitchen; Nautisme galley

2) ( mobilier) kitchen furniture [U]

3) ( préparation des aliments) ( art) cookery; ( activité) cooking

4) ( méthode) cooking; ( aliments) food

5) ( personnel)

6) (colloq) ( magouillage) intrigues (pl)

cuisines nom féminin pluriel (de restaurant, d'hôpital, d'école) kitchens

- cuisine familiale

- cuisine intégrée

* * *

1) (= pièce) kitchen

2) (= art culinaire) cookery, cooking

3) (= nourriture) cooking, food

* * *

cuisine

A nf

1 ( pièce) kitchen; Naut galley;

2 ( mobilier) kitchen units (pl), kitchen furniture ¢; ustensiles/meubles de cuisine kitchen utensils/furniture ¢;

3 ( préparation des aliments) ( art) cookery; ( activité) cooking; apprendre la cuisine Scol to do cookery, to study cooking US; apprendre à faire la cuisine to learn (how) to cook; il sait faire la cuisine he can cook; qui fait la cuisine chez toi? who does the cooking in your house?; les métiers de la cuisine catering ¢; ⇒ grand;

4 ( méthode) cooking; ( aliments) food; tu n'aimes pas ma cuisine? don't you like my cooking?; cuisine au beurre ( méthode) cooking in butter; ( aliments) food cooked in butter; faire de la bonne cuisine to be a good cook; la cuisine française (méthode, art) French cooking ou cuisine; ( aliments) French food; je préfère la cuisine épicée I prefer spicy food ou dishes;

5 ( personnel) la cuisine the kitchen staff;

6 ○( magouillage) jiggery-pokery○ GB, intrigues (pl); la cuisine électorale dubious electioneering tactics; faire sa petite cuisine to be on the fiddle○ GB ou on the take○ US.

B cuisines nfpl (de restaurant, d'hôpital, école) kitchens.

cuisine bourgeoise (good) plain cooking; cuisine familiale home cooking; cuisine intégrée fully fitted kitchen; cuisine roulante Mil field kitchen.

( féminin cuisinée) [kɥizine] adjectif

→ link=plat plat

plan¹ [plɑ̃]

1. masculine noun

   a. [de maison, machine, dissertation] plan ; [de ville, région] map

• faire un plan to draw a plan

   b. ( = surface) plane

   c. (Cinema, photography) shot

• premier plan foreground

• ce problème est au premier plan de nos préoccupations this problem is uppermost in our minds

• personnalité de premier plan key figure

• une personnalité de second plan a minor figure

   d. ( = niveau) level

• au plan national/international at the national/international level

• sur le plan intellectuel intellectually speaking

• sur tous les plans in every way

   e. ( = projet) plan

• plan de carrière career path

• plan de relance or de redressement de l'économie economic recovery plan

• laisser en plan (inf) [+ personne] to leave in the lurch ; [+ affaires, projet, travail] to abandon

   f. ( = idée) (inf) idea

• c'est un super plan ! it's a great idea!

2. compounds

► plan directeur master plan

► plan d'eau ( = lac) lake

► plan d'épargne-logement savings plan for property purchase

► plan de financement financing plan

► plan d'occupation des sols zoning regulations

► plan ORSEC scheme set up to deal with major civil emergencies

► plan social redundancy plan

► plan de travail (dans une cuisine) worktop

► plan de vol flight path

plan², e [plɑ̃, plan]

   a. ( = plat) flat

   b. (Mathematics) plane

* * *

plane plɑ̃, plan adjectif

1) gén flat, even

2) Mathématique, Physique plane

nom masculin

1) ( carte) (de ville, métro) map; ( dans un bâtiment) plan, map

2) Architecture, Construction, Bâtiment plan

3) ( de machine) ( schéma directeur) blueprint; ( après construction) plan

4) Mathématique, Physique plane

5) ( de dissertation) plan

6) Cinéma, Photographie ( image) shot

7) ( niveau) level

8) ( projet) plan, programme [BrE]

•

- plan américain

- plan directeur

- plan d'eau

- plan d'ensemble

- plan d'épargne

- plan d'épargne-logement

- plan d'épargne retraite

- plan fixe

- plan moyen

- plan d'occupation des sols

- plan rapproché

- plan social

- plan de travail

- plan d'urbanisme

- plan de vol

••

* * *

1. adj

(surface) flat

2. nm

1) (= carte) map

2) (d'architecte) plan

3) (= schéma directeur) plan

4) (= projet personnel) plan

5) * (= idée) idea

6) (= point de vue)

7) MATHÉMATIQUE plane

8) CINÉMA shot

9)

* * *

plan, plane

A adj

1 gén [surface] flat, even;

2 Math, Phys plane.

B nm

1 ( carte) (de région, ville, métro) map; (dans bâtiment, domaine, paquebot) plan, map; je te fais un plan pour que tu ne te perdes pas I'll draw you a map so you won't get lost;

2 Archit, Constr plan; tirer des plans to draw up plans; c'est lui qui a fait les plans de sa maison he drew up the plans for his house himself; acheter/vendre une maison sur plan to buy/sell a house on architect's plans;

3 Ind, Tech (de machine, d'appareil) ( schéma directeur) blueprint; ( après construction) plan; les plans du nouvel avion de chasse the blueprint for the new fighter plane;

4 Math, Phys plane;

5 ( canevas) outline, framework, plan; fais un plan au lieu de rédiger directement draw up a plan before you start writing; plan détaillé detailed plan;

6 Cin, Phot ( image) shot; montage plan par plan shot-to-shot editing; premier plan foreground; second plan middle-distance; au premier plan in the foreground; au second plan in the middle distance; ⇒ gros;

7 ( niveau) level; mettre deux personnes sur le même plan fig to put two people at the same level; cette question vient au premier plan de sa campagne électorale this issue is at the forefront of his electoral campaign; ce dossier est au premier plan de l'actualité this issue is front- page news ou is at the forefront of the news; être relégué au second plan [personne, problème] to be relegated to the background, to take a back seat; de (tout) premier plan [personnalité] leading ( épith); [œuvre] key, major; de second plan second-rate; sur le plan politique/économique/personnel from a political/an economic/a personal point of view, in political/economic/personal terms; sur le plan de l'efficacité from the point of view of efficiency, in terms of efficiency; au plan régional/national at regional/national level;

8 ( projet) plan, programme^GB; un plan pour l'emploi a plan for employment, an employment programme^GB; un plan anti-inflation an anti-inflation plan ou programme^GB; le gouvernement a présenté son plan de relance économique the government has presented its plan to boost the economy; j'ai un plan, voilà ce qu'on va faire I have a plan, here's what we'll do; j'ai un bon plan○ pour voyager pas cher/entrer gratuitement I know a good way of travelling^GB cheaply/getting in free; on se fait un plan restaurant○? shall we go out for a meal?; ⇒ comète.

plan d'action plan of action; plan américain Cin thigh shot; plan d'amortissement repayment schedule ou plan; plan de campagne plan of campaign; plan de carrière career plan; plan comptable code of legal requirements in accounting practice; plan directeur Mil battle map; Écon master plan; plan d'eau man-made lake; plan d'ensemble Cin long shot; plan d'épargne savings plan; plan épargne entreprise, PEE company savings plan; plan d'épargne logement, PEL savings scheme entitling depositor to cheap mortgage; plan d'épargne retraite top-up pension scheme; plan de faille fault plane; plan fixe Cin static shot; plan incliné inclined plane; en plan incliné sloping; plan de masse overall building plan; plan de métro map of the underground GB ou subway US; plan moyen Cin medium close-up; plan d'occupation des sols, POS land use plan; plan quinquennal five-year plan; plan rapproché Cin waist shot; plan social Écon, Entr planned redundancy scheme GB, scheduled lay-off program US; plan de travail ( pour projet) working schedule; ( surface) worktop; plan d'urbanisme urban planning policy; plan de vol flight plan.

laisser qn en plan○ to leave sb in the lurch, to leave sb high and dry; laisser qch en plan○ to leave sth unfinished; il a tout laissé en plan pour la rejoindre à Rome he dropped everything to go and join her in Rome; rester en plan○ [personne] to be left stranded ou high and dry; [projets] to be left unfinished.

( féminin plane) [plɑ̃, plan] adjectif

1. [miroir] plane

[surface] flat

2. MATHÉMATIQUES plane, planar

[plɑ̃] nom masculin

1. [surface plane] plane

2. CONSTRUCTION [surface] surface

plan de travail [d'une cuisine] worktop, working surface

1. [projet] plan, project

2. [structure] plan, framework, outline

1. [carte] map, plan

2. ARCHITECTURE [dessin] plan, blueprint (US)

plan d'une machine/voiture blueprint of a machine/car

————————

de second plan locution adjectivale

[question] of secondary importance

[artiste, personnalité] second-rate

————————

en plan locution adverbiale

rester en plan [seul]: je suis resté en plan I was left stranded ou high and dry

tous mes projets sont restés en plan none of my plans came to anything

————————

sur le plan de locution prépositionnelle

c'est le meilleur sur tous les plans he's the best whichever way you look at it

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plan d'eau nom masculin

[naturel] stretch of water

[artificiel] reservoir

[ornemental] (ornamental) lake

————————

premier plan nom masculin

1. CINÉMA foreground

2. (figuré)

de (tout) premier plan [personnage] leading, prominent

Plan VIGIPIRATE is a series of measures to fight against terrorist attacks. There are two levels: simple and renforcé. Vigipirate includes monitoring public buildings, public transportation system. Other measures such as no parking near school buildings can also be applied.

* * *

* * *

[d'une cuisine] worktop, working surface

1) herringbone, zigzag pattern

2) (plan de cuisine) peninsula

plat, plate [pla, plat]

1. adjective

   a. flat

• chaussure plate flat shoe

   b. [style] dull

   c. ( = obséquieux) il nous a fait ses plus plates excuses he made the humblest of apologies to us

2. masculine noun

   a. ( = récipient, mets) dish ; ( = partie du repas) course ; ( = contenu) plate(ful)

• il en a fait tout un plat (inf) he made a song and dance about it (inf)

• il lui prépare de bons petits plats he makes tasty little dishes for her

   b. ( = partie plate) flat (part) ; [de main] flat

• course de plat flat race

• il y a 3 km de plat there's a 3km flat stretch

• faire du plat à qn (inf) [+ femme] to try to pick sb up

► à plat

• mettre qch à plat to lay sth down flat ; (figurative) to have a close look at sth

• remise à plat [de dossier, problème, situation] thorough review

• être à plat [pneu, batterie] to be flat ; [personne] (inf) to be run down

• tomber à plat [remarque, plaisanterie] to fall flat

   c. (en plongeant) faire un plat to do a belly flop

3. compounds

► plat cuisiné (chez un traiteur) ready-made meal

► plat du jour

• quel est le plat du jour ? what's today's special? ► plat de résistance main course ; (figurative) pièce de résistance

* * *

plate pla, plat adjectif

1) ( sans relief) [fond, surface, pays] flat; [mer] smooth

2) ( peu profond) [chapeau, caillou, paquet] flat; [bateau] flat-bottomed; [montre, briquet] slimline; [cheveux] limp

3) ( sans talon) [chaussure] flat

4) fig [goût] bland; [vin] insipid; [style, description] lifeless; [traduction] flat; [texte] dull

nom masculin

1) (pour cuire, servir) dish

2) ( aliments servis) dish

3) ( partie d'un repas) course

4) ( partie plate)

5) ( terrain plat) flat ground

à plat locution adverbiale

1) ( horizontalement)

2) ( hors d'usage)

3) (colloq) ( sans énergie)

4) ( en ordre)

•

- plat de côtes

- plat cuisiné

- plat du jour

- plat à poisson

- plat de résistance

••

* * *

1. adj

1) (surface, relief) flat

2) (= ennuyeux) (personne, livre) dull

3) (= fade) (vin) flat-tasting

4) (autres locutions)

2. nm

1) (= récipient) dish

2) CUISINE (= mets) dish

3) (= partie plate) flat part

4) (autres locutions)

* * *

plat, plate

A adj

1 ( sans relief) [fond, surface, pays, terrain] flat; [mer] smooth; un terrain parfaitement plat a perfectly flat plot of land; être plate, avoir la poitrine plate to be flat-chested; électroencéphalogramme plat electroencephalograph showing a flat trace;

2 ( peu profond) [chapeau] flat; [bateau, embarcation] flat-bottomed; ( sans épaisseur) [caillou, paquet] flat; [montre, calculatrice, briquet] slimline; [cheveux] limp;

3 ( sans talon) [chaussure, soulier] flat; ⇒ couture;

4 ( fade) [saveur, goût] bland; [vin] insipid; ( sans caractère) [style, description] lifeless; [traduction] flat; [texte, discours] dull;

5 ( humble) faire de plates excuses à qn to apologize abjectly to sb.

B nm

1 (pour cuire, servir) dish; plat de porcelaine/d'argent china/silver dish;

2 ( aliments servis) dish; plat froid/chaud cold/hot dish; un plat de spaghetti/viande a dish of spaghetti/meat; un bon petit plat a tasty dish; ⇒ vengeance;

3 ( partie d'un repas) course; plusieurs plats au choix a choice of several courses;

4 ( partie plate) le plat de la main the flat of one's hand; le plat d'un couteau the flat of a knife;

5 ( terrain plat) flat ground; courir sur du plat to run on the flat.

C plate nf

1 Naut flat-bottomed boat;

2 Hist piece of plate armour^GB.

D à plat loc adv

1 ( horizontalement) [mains, pieds] flat; poser or mettre qch à plat to lay sth down flat; pose les livres à plat sur mon bureau lay the books down flat on my desk; dormir à plat to sleep without a pillow; à plat ventre lit flat on one's stomach; dormir à plat ventre to sleep flat on one's stomach; se mettre à plat ventre devant qn fig to grovel in front of sb; tomber à plat [plaisanterie, remarque] to fall flat;

2 ( hors d'usage) [pneu] flat; [batterie] flat GB, dead;

3 ○( sans énergie) être à plat [personne] to be run down; sa maladie l'a mis à plat his illness really took it out of him○;

4 ( en ordre) mettre/remettre qch à plat [comptes, activité, dossier] to review sth from scratch; une mise à plat du système fiscal est envisagée a complete review of the tax system is planned.

plat de côtes top rib of beef; plat cuisiné Comm ready-cooked meal; ( chez soi) dish that takes time and trouble; plat du jour today's special, dish of the day; plat à légumes vegetable dish; plat de nouilles○ pej drip○ péj; plat à poisson serving dish for fish; plat de résistance Culin main course; fig main item; plat à tarte pie dish; plates côtes Culin top rib ¢ of beef.

faire un plat○ ( en natation) to do a belly flop○; faire du plat à qn○ to chat sb up○ GB, to come on to sb○; mettre les petits plats dans les grands○ to go to town on a meal○; mettre les pieds dans le plat○ to put one's foot in it; faire tout un plat de qch○ to make a song and dance about sth○ GB, to make a big deal about sth.

( féminin plate) [pla, plat] adjectif

1. [plan, horizontal - terrain] flat, level ; [ - mer] still

2. [non profond] flat, shallow

3. [non saillant] flat

4. [non épais - montre, calculatrice] slimline

5. [sans hauteur - casquette] flat

6. [médiocre - style] flat, dull, unexciting

[sans saveur - vin] insipid

7. [obséquieux] cringing, fawning

8. [non gazeux] still, non-sparkling

9. LITTÉRATURE → link=rime rime

10. GÉOMÉTRIE [angle] straight

————————

nom masculin

1. [partie plate] flat (part)

2. [lieu plan]

ÉQUITATION [course] flat race

3. (familier) [plongeon] belly-flop

4. (familier & locution)

a. [à une femme] to chat somebody up (UK), to give somebody a line (US)

b. [à son patron] to butter somebody up (UK), to sweet-talk somebody

5. [de bœuf]

6. IMPRIMERIE

7. MÉTALLURGIE (small) flat (bar)

————————

plate nom féminin

monkey-boat

————————

à plat locution adjectivale

1. (familier) [fatigué] (all) washed out

2. (familier) [déprimé] down

3. [pneu, batterie, pile] flat

————————

à plat locution adverbiale

1. [horizontalement] flat

a. [robe] to unpick (and lay out the pieces)

b. [projet, problème] to examine from all angles

tomber à plat [plaisanterie] to fall flat

2. [rouler] with a flat (tyre)

————————

à plat ventre locution adverbiale

a. [après avoir été allongé] to flop over onto one's stomach

b. [après avoir été debout] to lie face downwards

ils sont tous à plat ventre devant elle (figuré) they all bow down to her

[pla] nom masculin

1. [contenant] dish

2. [préparation culinaire] dish

3. [partie du menu] course

grand, e [gʀɑ̃, gʀɑ̃d]

1. adjective

   a. ( = de haute taille) tall

   b. ( = plus âgé) son grand frère his older or big (inf) brother

• ils ont deux grands enfants they have two grown-up children

• quand il sera grand [enfant] when he grows up

• il est assez grand pour savoir he's old enough to know

• tu es grand/grande maintenant you're a big boy/girl now

   c. (en dimensions) big, large ; [bras, distance, voyage, enjambées] long ; [avenue, marge] wide

• ouvrir de grands yeux to open one's eyes wide

• l'amour avec un grand A love with a capital L

   d. (en nombre, en quantité) [vitesse, poids, valeur, puissance] great ; [nombre, quantité] large ; [famille] large, big

• la grande majorité des gens the great majority of people

   e. ( = intense) [bruit, cri] loud ; [froid, chaleur] intense ; [vent] strong ; [danger, plaisir, pauvreté] great

• avec un grand rire with a loud laugh

• à ma grande surprise to my great surprise

   f. ( = riche, puissant) [pays, firme, banquier, industriel] leading

   g. ( = important) great ; [ville, travail] big

• je t'annonce une grande nouvelle ! I've got some great news!

• c'est un grand jour pour nous this is a great day for us

   h. ( = principal) main

• c'est la grande nouvelle du jour it's the main news of the day

• la grande difficulté consiste à... the main difficulty lies in...

   i. (intensif) [travailleur, collectionneur, ami, rêveur] great ; [buveur, fumeur] heavy ; [mangeur] big

• un grand verre d'eau a large glass of water

• les grands malades the very ill

• un grand invalide a seriously disabled person

   j. ( = remarquable) great

• un grand vin a great wine

• une grande année a vintage year

• c'est du grand jazz (inf) it's jazz at its best

   k. ( = de gala) [réception, dîner] grand

• en grande pompe with great pomp

   l. ( = noble) [âme] noble ; [pensée, principe] lofty

   m. ( = exagéré) faire de grandes phrases to voice high-flown sentiments

• tous ces grands discours all these high-flown speeches

   n. ( = beaucoup de) cela te fera (le plus) grand bien it'll do you the world of good

• grand bien vous fasse ! much good may it do you!

2. adverb

   a. (en taille) ces sandales chaussent grand these sandals are big-fitting (Brit) or run large (US)

   b. ( = largement) ouvrir (en) grand [+ porte] to open wide ; [+ robinet] to turn full on

• la fenêtre était grand(e) ouverte the window was wide open

• voir grand to think big

• il a vu trop grand he was over-ambitious

• il fait toujours les choses en grand he always does things on a large scale

3. masculine noun

   a. ( = élève) senior boy

• jeu pour petits et grands game for old and young alike

   b. (terme d'affection) viens, mon grand come here, son

   c. ( = personne puissante) les grands de ce monde men in high places

• Alexandre le Grand Alexander the Great

4. feminine noun

grande

   a. ( = élève) senior girl

• elle parle comme une grande she talks like a much older child

   b. (terme d'affection) ma grande (my) dear

5. compounds

► la grande Bleue or bleue the Med (inf)

► grande personne grown-up

► la grande vie the good life

• mener la grande vie to live the good life

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The grandes écoles are competitive-entrance higher education establishments where engineering, business administration and other subjects are taught to a very high standard. The most prestigious include « l'École Polytechnique » (engineering), the three « Écoles normales supérieures » (arts and sciences), « l'ÉNA » (the civil service college), and « HEC » (business administration).

Pupils prepare for entrance to the grandes écoles after their « baccalauréat » in two years of « classes préparatoires ». → CLASSES PRÉPARATOIRES  CONCOURS  ÉCOLE NATIONALE D'ADMINISTRATION

* * *

grande gʀɑ̃, gʀɑ̃d adjectif

1) ( de dimensions importantes) ( en hauteur) tall; (en longueur, durée) long; ( en largeur) wide; (en étendue, volume) big

2) (nombreux, abondant) large, big

3) ( à un degré élevé) [rêveur, collectionneur, ami] great; [tricheur, joueur] big; [buveur, fumeur] heavy

4) ( important) [découverte, expédition, nouvelle] great; [date] important; [rôle] major; [problème, décision] big

5) ( principal) main

6) ( de premier plan) [société, marque] leading

7) (brillant, remarquable) [peintre, vin, cause] great; [cœur, âme] noble

8) ( âgé) [frère, sœur] elder; [élève] senior GB, older; ( adulte)

9) ( qualifiant une mesure) [hauteur, longueur, distance, valeur] great; [pointure, quantité, étendue] large; [vitesse] high

10) (extrême, fort) [bonté, amitié, danger, intérêt] great; [bruit] loud; [froid] severe; [chaleur] intense; [vent] strong, high; [tempête] big, violent

11) ( de rang social élevé) [famille, nom] great

12) ( grandiose) [réception, projet] grand

13) ( emphatique) [mot] big; [phrase] high-sounding

nom masculin, féminin ( enfant) big boy/girl; École senior GB ou older pupil

adverbe wide

nom masculin

en grand locution adverbiale

- grand banditisme

- grand bassin

- grand couturier

- grand duc

- grand écart

- le grand écran

- grand ensemble

- grand invalide civil

- grand invalide de guerre

- le grand large

- grand magasin

- grand maître

- grand mât

- le grand monde

- le Grand Nord

- grand panda

- Grand Pardon

- grand patron

- grand prêtre

- le grand public

- grand quotidien

- grand teint

- grand tourisme

- la grande banlieue

- la grande cuisine

- grande distribution

- grande école

- la Grande Guerre

- grande gueule

- la grande muraille de Chine

- grande personne

- la grande presse

- grande puissance

- grande roue

- grande série

- grande surface

- grandes eaux

- grandes lignes

- grandes marées

- grandes ondes

- grands espaces

- grands fauves

- grands fonds

- Grands Lacs

- grands singes

* * *

1. adj

1) (= de haute taille) tall

2) (= aîné)

3) (= adulte)

4) (= gros, vaste, large) big, large

5) (importance, stature) great

6) (ampleur, degré)

7) (intensif)

2. adv

3. nm/f

1) (= élève, enfant) big boy, big girl

2) (= personnage)

4. nm

* * *

grand, grande

A adj

1 ( de dimensions importantes) ( en hauteur) [personne, arbre, tour, cierge] tall; (en longueur, durée) [bras, enjambée, promenade, voyage] long; ( en largeur) [angle, marge] wide; (en étendue, volume) [lac, ville, salle, trou, édifice, paquet] large, big; [tas, feu] big; ( démesuré) [pied, nez, bouche] big; un homme (très) grand a (very) tall man; un grand homme brun, un homme grand et brun a tall dark man; plus grand que nature larger than life; ouvrir de grands yeux to open one's eyes wide;

2 (nombreux, abondant) [famille, foule] large, big; [fortune] large; grande braderie big sale; pas grand monde not many people; faire de grandes dépenses to spend a lot of money; il fait grand jour it's broad daylight; laver à grande eau to wash [sth] in plenty of running water [légumes]; to wash [sth] down [sol]; à grand renfort de publicité with much publicity;

3 ( à un degré élevé) [rêveur, collectionneur, travailleur, ami, ennemi, pécheur] great; [tricheur, joueur, lâcheur, idiot] big; [buveur, fumeur] heavy; grand amateur de ballet great ballet lover; c'est un grand timide he's very shy; les grands malades very sick people; c'est un grand cardiaque he has a serious heart condition;

4 ( important) [découverte, migration, expédition, événement, nouvelle, honneur] great; [date] important; [rôle] major; [problème, décision] big; ( principal) main; c'est un grand jour pour elle it's a big day for her; une grande partie de la maison a large part of the house; une grande partie des habitants many of the inhabitants; la grande majorité the great ou vast majority; ⇒ scène;

5 ( principal) main; le grand escalier the main staircase; le grand problème/obstacle the main ou major problem/obstacle; les grands axes routiers the main ou trunk GB roads; les grands points du discours the main points of the speech; les grandes lignes d'une politique the broad lines of a policy;

6 ( de premier plan) Écon, Pol [pays, société, industriel, marque] leading; les grandes industries the big industries;

7 (brillant, remarquable) [peintre, œuvre, civilisation, vin, cause] great; [cœur, âme] noble; c'est un grand homme he's a great man; les grands écrivains great authors; un grand nom de la musique a great musician; un grand monsieur du théâtre a great gentleman of the stage; Louis/Pierre le Grand Louis/Peter the Great; les grands noms du cinéma/de la littérature indienne the big names of the cinema/of Indian literature; de grande classe [produit] high-class; [exploit] admirable; ⇒ esprit;

8 ( âgé) [frère, sœur] elder; [élève] senior GB, older; ( adulte) grown-up; mon grand frère my elder brother; les grandes classes Scol the senior forms GB, the upper classes US; quand il sera grand when he grows up; mes enfants sont grands my children are quite old; une grande fille comme toi! a big girl like you!; 12 ans! tu es assez grand pour te débrouiller 12 years old! you're old enough to cope;

9 ( qualifiant une mesure) [hauteur, longueur, distance, poids, valeur, âge] great; [dimensions, taille, pointure, quantité, nombre, étendue] large; [vitesse] high; [kilomètre, mois, heure] good; il est grand temps que tu partes it's high time you were off ou you went;

10 (intense, extrême, fort) [bonté, lâcheté, pauvreté, amitié, chagrin, faim, danger, différence, intérêt] great; [bruit] great, loud; [froid] severe; [chaleur] intense; [vent] strong, high; [tempête] big, violent; avec grand plaisir with great ou much pleasure; dans le plus grand secret in great secrecy; d'une grande bêtise/timidité very ou extremely stupid/shy; à ma grande honte/surprise much to my shame/surprise; sans grand espoir/enthousiasme without much hope/enthusiasm; sans grande importance not very important; il n'y a pas grand mal à cela/à faire there isn't much harm in that/in doing; avoir grand faim/soif to be very hungry/thirsty; avoir grand besoin de to be badly in need of; ça te ferait le plus grand bien it would do you a world of good; à grands cris loudly; ⇒ cas, remède;

11 ( de rang social élevé) [famille, nom] great; grande dame great lady; la grande bourgeoisie the upper middle class;

12 ( grandiose) [réception] grand; grands projets grand designs; avoir grande allure, avoir grand air to look very impressive;

13 ( emphatique) [mot] big; [phrase] high-sounding; un grand merci a big thank you; faire de grands gestes to wave one's arms about; et voilà, tout de suite les grands mots there you go, straight off the deep end.

B nm,f

1 ( enfant) big boy/girl; Scol senior GB ou older pupil; il a fait ça tout seul comme un grand he did it all by himself like a big boy; il fait le ménage comme un grand he does the housework like a grown-up; pour les grands et les petits for old and young alike;

2 ( terme d'affection) mon grand, ma grande my darling.

C adv wide; ouvrir grand la bouche to open one's mouth wide; ouvrir tout grand les bras to throw one's arms open; les fenêtres sont grand(es) ouvertes the windows are wide open; ouvrir la porte toute grande to open the door wide; ouvrir grand ses oreilles fig to prick up one's ears; ouvrir tout grand son cœur fig to open one's heart; les bottes chaussent grand the boots are large-fitting; leurs vêtements taillent grand their clothes are cut on the large side; voir grand fig to think big.

D nm ( pays) big power; ( entreprise) leader, big name; les grands de ce monde the great and the good; Pol the world's leaders; les cinq grands Pol the Big Five; les grands de l'automobile the top car manufacturers; c'est un grand de la publicité he's big in advertising.

E en grand loc adv [ouvrir] wide, completely; faire de l'élevage en grand to breed animals on a large scale; quand ils reçoivent, ils font les choses en grand when they entertain they do things on the grand scale or they really go to town○.

grand argentier Hist royal treasurer; hum keeper of the nation's purse, Finance minister; le grand art alchemy; grand banditisme organized crime; grand bassin ( de piscine) main pool; Anat upper pelvis; grand cacatois main royal sail; grand caniche standard poodle; le grand capital Écon big money, big investors pl; grand commis de l'État top civil servant; grand coq de bruyère capercaillie; grand corbeau raven; grand couturier couturier; grand débutant absolute beginner; grand duc Zool eagle owl; grand écart Danse, Sport splits (sg); faire le grand écart to do the splits; le grand écran the big screen; grand électeur ( en France) elector who votes in the elections for the French Senate; ( aux États-Unis) presidential elector; grand ensemble high-density housing complex; la vie dans les grands ensembles high-rise living; grand d'Espagne Spanish grandee; grand foc outer jib; grand frais Météo moderate gale; grand hunier main topsail; grand hunier fixe lower main topsail; grand hunier volant upper main topsail; grand invalide civil, GIC civilian who is registered severely disabled; grand invalide de guerre, GIG Prot Soc ex-serviceman who is registered severely disabled; le grand large Naut the high seas (pl); grand magasin Comm department store; grand maître ( aux échecs) grand master; grand maître de l'ordre des Templiers Hist Grand Master of the Knights Templar; grand mât Naut mainmast; le grand monde high society; le Grand Nord Géog the Far North; Grand Œuvre Great Work; grand officier de la Légion d'Honneur high-ranking officer of the Legion of Honour^GB; le Grand Orient the Grand Lodge of France; grand panda giant panda; Grand Pardon Day of Atonement; grand patron Méd senior consultant GB, head doctor US; grand perroquet Naut main topgallant sail; grand prêtre Relig, fig high priest; grand prix Courses Aut, Sport grand prix; le grand public the general public; Comm produit grand public consumer product; grand quart Naut six-hour watch; Grand quartier général, GQG Mil General Headquarters, GHQ; grand quotidien Presse big national daily; grand roque Jeux ( aux échecs) castling long; le Grand Siècle Hist the 17th century (in France); grand teint colourfast^GB; grand tétras capercaillie; grand tourisme Courses Aut, Aut GT, gran turismo; le Grand Turc the Sultan; grand veneur Chasse master of the hounds; grande Armée Hist Grande Armée (Napoleon's army); grande Baie Australienne Géog Great Australian Bight; la grande banlieue the outer suburbs (pl); Grande Barrière (de Corail) Géog Great Barrier Reef; la grande bleue the sea; la grande cuisine Culin haute cuisine; grande distribution Écon volume retailing; grand école higher education institution; la Grande Guerre Hist the First World War; grande gueule○ loud mouth○; grande hune Naut maintop; la grande muette the army; la grande muraille de Chine Géog the Great Wall of China; grande personne grown-up, adult; la grande presse Presse the popular dailies (pl); grande puissance Pol superpower; grande roue ( de foire) big wheel GB, Ferris wheel US; grande série Comm mass production; fabriqué en grande série mass-produced; grande surface Comm supermarket; grandes eaux fountains; fig ( pleurs) waterworks; dès qu'on la gronde, ce sont les grandes eaux the minute you tell her off, she turns on the waterworks; grandes lignes Rail main train routes; grandes marées spring tides; grandes ondes Radio long wave (sg); Grandes Plaines Géog Great Plains; les grands blessés the seriously injured; grands corps de l'État Admin senior branches of the civil service; grands espaces Écol open spaces; grands fauves Zool big cats; grands fonds Naut ocean depths; les grands froids the cold of winter; Grands Lacs Géog Great Lakes; grands singes Zool great apes; ⇒ école, voyage.

ⓘ Grande école A prestigious third-level institution where admission is usually by competitive entrance examination or concours. Places are much sought after as they are widely considered to guarantee more promising career prospects than the standard university institutions. Many grandes écoles specialize in particular disciplines or fields of study, e.g. ENA, Sciences Po, etc.

( féminin grande) [grɑ̃, grɑ̃d] (devant nom masculin commençant par voyelle ou h muet [grɑ̃t]) adjectif

A.[ASPECT QUANTITATIF]

1. [de taille élevée - adulte] tall ; [ - enfant] tall, big

2. [de grandes dimensions - objet, salle, ville] big, large ; [ - distance] long

3. [d'un certain âge - être humain] big

[aîné - frère, sœur] big

[au terme de sa croissance - personne] grown-up ; [ - animal] fully grown, adult

4. [qui dure longtemps] long

5. [intense, considérable] great

6. [pour qualifier une mesure] large, great

7. [entier]

B.[ASPECT QUALITATIF]

1. [important] great, major

2. [acharné, invétéré] great, keen

3. [puissant, influent - banque] top ; [ - industriel] top, leading, major ; [ - propriétaire, famille] important ; [ - personnage] great

4. [dans une hiérarchie]

5. [noble]

6. [généralementéreux]

7. [exagéré] big

8. [fameux, reconnu] great

10. [omnipotent, suprême] great

C.[EN INTENSIF]

il est grand temps que tu le lises it's high time you read it

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, grande [grɑ̃, grɑ̃d] (devant nom masculin commençant par voyelle ou h muet [grɑ̃t]) nom masculin, nom féminin

1. [enfant - d'un certain âge]

[en appellatif]

2. [adulte - généralement] grown-up, adult

[en appellatif]

[personne de grande taille]

pour la photo, les grands se mettront derrière for the photo, tall people ou the taller people will stand at the back

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adverbe

1. [vêtement]

2. (locution)

3. [largement]

4. ART

représenter quelque chose plus grand que nature to enlarge something

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nom masculin

1. PHILOSOPHIE → link=infiniment infiniment

2. [entrepreneur, industriel]

les grands de l'automobile the major ou leading car manufacturers

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grands nom masculin pluriel

les grands [les puissants] the rich (and powerful)

les deux Grands POLITIQUE the two superpowers

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en grand locution adverbiale

[complètement] on a large scale

grande école nom féminin

grand ensemble nom masculin

grande surface nom féminin

The grandes écoles are relatively small and highly respected higher education establishments. Admission is usually only possible after two years of intensive preparatory studies and a competitive entrance examination. Most have close links with industry. The grandes écoles include l'École des hautes études commerciales or HEC (management and business), l'École polytechnique or l'X (engineering) and l'École normale supérieure (teacher training).

point [pwɛ̃]

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1. masculine noun

2. compounds

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1. <